Das Steigenberger Restaurant neben dem Bayreuther Festspielhaus ist in der Stadt ein Begriff. Seit mehr als 40 Jahren galt es für zirka fünf Wochen, als eine Oase der Eleganz und Exklusivität. Damit ist seit diesem Sommer Schluss: Das Bayreuther Gastro-Unternehmen Eila wird die Opernbesucher kulinarisch erfreuen. Es sind Profis am Werk, die über eine 20-jährige Erfahrung im Catering verfügen, schwerpunktmäßig mit mobilen Eventlocations, hauptsächlich im Motorrennsport in ganz Europa. Erst Anfang Juni erhielten die Food-Profis von der Festspielleitung den Zuschlag für die Bewirtung auf dem Grünen Hügel erhalten.

Festspielrestauration by eila, ist ein neues, völlig anderes Konzept, auch angepasst an die Pandemie. Rund um das Festspielhaus und quer durch den Park befinden sich Essens- und Getränkestände. An diesen Food-Stationen werden vor der Vorstellung und in den Pausen Kleinigkeiten auf die Hand, angeboten: Von der Bratwurst bis zur Pastabox. Sitzend können die Leckereien ausschließlich auf den Parkbänken in der 19 Hektar großen Anlage.

Auch festliches Menü im Restaurantbereich, so wie es die Opernbesucher seit Jahrzehnten auf dem Hügel gewohnt sind, kann heuer gebucht werden. Dazu wurden vier verschiedenen 3-Gänge-Menüs kreiert, die man mit Vorbestellung und Reservierung im Restaurant genießen kann. Dazu wurde ein digitales Registrierungsportal installiert. Unter www.festspielrestauration.de ist es möglich, vorab ein Menü auszuwählen und einen Tisch zu reservieren.

Wie im Festspielhaus gilt sowohl im Restaurant als auch in den Warteschlangen FFP2-Masken-Pflicht. Am Sitzplatz, beziehungsweise im Außenbereich darf die Maske abgenommen werden.