Kurz vor Beginn des neuen Ausbildungsjahres am 1. September meldet die IHK für Oberfranken einen Zuwachs bei den neu eingetragene Ausbildungsverhältnissen. 1.940 Neueintragungen waren es zum 31. Juli, immerhin 32 mehr als im Vorjahr.

„Zur ganzen Wahrheit gehört aber auch, dass das Jahr sehr zäh begann”, macht Michael von Hertell deutlich, Leiter der beruflichen Bildung bei der IHK für Oberfranken Bayreuth. Im Januar lag die Zahl der Neueintragungen 36 Prozent unter dem Vorjahresergebnis, im März lag das Minus immer noch bei 16 Prozent. Erst zum 31. Juli war der Trend erstmals positiv. Von Hertell: „Aus verschiedensten Gründen waren viele Ausbildungsverträge später unter Dach und Fach als sonst.” Zwei Drittel aller Ausbildungsverhältnisse in Oberfranken entfallen auf die beiden IHKs der Region.

Unternehmen stehen unter Druck

Außerdem gab es im vergangenen Jahr kaum Abiturprüfungen wegen der Umstellung vom G8 auf das G9. „Vor diesem Hintergrund fallen die Zahlen enttäuschend aus”, so von Hertell. 2024 lag die Zahl der Neueintragungen am 31. Juli um 315 höher als heuer. „Das zeigt deutlich, wie sehr unsere Unternehmen unter Druck stehen.”

Neben der konjunkturellen Lage wirkt sich auch die demografische Entwicklung immer mehr aus. „Auf zwei Beschäftigte, die in den Ruhestand gehen, kommt nur eine Berufsanfängerin oder ein Berufsanfänger nach”, so von Hertell.

Interessant ist ein Blick auf die Schulabschlüsse der Nachwuchskräfte. Hatten 2016 noch 20 Prozent aller Azubis im ersten Lehrjahr Fachhochschul- oder Hochschulreife, sind es 2026 nur noch 17 Prozent. Noch deutlicher der Rückgang bei der Mittleren Reife, der Anteil ging von 53 Prozent auf 44 Prozent zurück. Die Lücke füllen die Mittelschulabsolventen, deren Anteil vor zehn Jahren bei 27 Prozent lag und inzwischen auf 39 Prozent gestiegen ist.

Oberfranken: Auf jeden Unversorgten kommen 2,1 unbesetzte Ausbildungsstellen
Wie groß die Lücke zwischen Angebot und Nachfrage ist, zeigt die Statistik der Agentur für Arbeit. Sie erfasst die meisten Bewerber und freien Stellen. Aktuell stehen in Oberfranken 1.505 unvermittelten Schulabgängerinnen und Schulabgängern 3.127 unbesetzte Ausbildungsstellen gegenüber.

Auf jeden unvermittelten Bewerber kommen somit 2,1 unbesetzte Ausbildungsplätze. Aus Sicht der Schulabgänger ist die Situation in Oberfranken spürbar besser als in Bayern oder in Deutschland, wo auf einen unversorgten Bewerber nur 1,6 bzw. 1,1 unbesetzte Ausbildungsplätze kommen.

Unternehmen suchen weiter händeringend nach Auszubildenden
Das bedeutet aber umgekehrt, dass sehr viele Unternehmen ihre Ausbildungsplätze nicht besetzen können. Am stärksten trifft es das Baugewerbe, dort ist - Stand 31. Juli - fast jeder zweite angebotene Ausbildungsplatz unbesetzt. Auch Handel, Logistik und das Gastgewerbe suchen dringend Nachwuchs. Dort liegt der Anteil der unbesetzten Ausbildungsplätze bei mindestens 40 Prozent.

Mitgliedsunternehmen der IHK für Oberfranken Bayreuth mit 170 Ausbildungsberufen
„Wer noch keinen Ausbildungsvertrag hat, darf den Kopf auf keinen Fall in den Sand stecken”, macht von Hertell mit einem Blick auf die Vorjahreszahlen deutlich. Zum 31. Juli 2025 waren erst 54 Prozent der 3.516 Ausbildungsverträge unterschrieben, die zum Jahresende bei der IHK registriert waren. Von Hertell: „Die Bewerbungsphase ist lange nicht abgeschlossen.”

Wer noch sucht, sollte über die beliebtesten Berufe hinausblicken, rät von Hertell. Bei den Mädchen sind das bei den IHK-Berufen die Kauffrau für Büromanagement, die Verkäuferin und die Industriekauffrau, bei den Jungs der Kfz-Mechatroniker, der Elektroniker und der Fachinformatiker Systemtechnik. „Insgesamt bieten unsere Mitgliedsunternehmen aktuell 170 verschiedene Ausbildungsberufe an”, so von Hertell. „Da ist bestimmt für jeden was dabei!”

Es gibt Branchen, die sich aktuell schwertun, genügend Azubis zu gewinnen. „Immer unter der Voraussetzung, dass es sich um einen Beruf handelt, der die Ausbildungsplatzsuchenden interessiert, lohnt es sich, einen Blick auf die Bereiche Feinwerk- und Werkzeugtechnik, Handel sowie Kunststoffherstellung und -verarbeitung zu werfen”, so von Hertell. „Dort kommen aktuell auf jeden unversorgten Bewerber mehr als zehn unbesetzte Ausbildungsplätze.” Über fünf unbesetzte Ausbildungsplätze je unversorgten Bewerber verzeichnen außerdem die Bereiche Metallbearbeitung, Hochbau, Lebensmittelhersteller, Tiefbau, Bau- und Transportgeräteführung sowie die Fahrzeugführung Straßenverkehr.

Regionale Entwicklung der Neueintragungen bei der IHK für Oberfranken Bayreuth

Bamberg
Das IHK-Gremium Bamberg hat traditionell die meisten Neueintragungen. 508 Ausbildungsverträge wurden bis einschließlich 31. Juli bei IHK-Mitgliedsunternehmen im Raum Bamberg unterzeichnet. Im Vergleich zum Vorjahr ist das ein Plus von 4,1 Prozent.

In der Stadt Bamberg gibt es noch 208 unbesetzte Ausbildungsplätze, im Landkreis 402. In der Stadt Bamberg kommen aktuell 1,9 unbesetzte betriebliche Berufsausbildungsstellen auf eine Bewerberin bzw. Bewerber. Im Landkreis Bamberg sind es sogar 2,7.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.

Bayreuth
Mit 399 Neueintragungen bis einschließlich 31. Juli verzeichnet das IHK-Gremium Bayreuth ein Plus von 11,1 Prozent bei den Neueintragungen gegenüber dem 31. Juli 2025. Nach dem Raum Bamberg und vor dem Raum Hof verzeichnen die IHK-Mitgliedsunternehmen aus dem Raum Bayreuth die meisten Neueintragungen.

295 unbesetzte Ausbildungsplätze haben die Unternehmen in der Stadt Bayreuth noch im Angebot, 228 sind es im Landkreis. Damit kommen in der Stadt Bayreuth aktuell 1,9 unbesetzte betriebliche Berufsausbildungsstellen auf eine Bewerberin bzw. Bewerber. Im Landkreis Bayreuth sind es 1,8.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.

Forchheim
Bei den Mitgliedsunternehmen im Raum Forchheim wurden bis einschließlich 31. Juli 170 Neueintragungen verzeichnet, das entspricht einem leichten Minus von 4,5 Prozent gegenüber 2025.

185 unbesetzte betriebliche Berufsausbildungsstellen gibt es noch im Landkreis. Auf jeden unversorgten Bewerber kommen 1,4 unbesetzte Ausbildungsplätze.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.

Hof
Ein leichtes Minus von 5,4 Prozent gegenüber dem Vorjahr verzeichnet das IHK-Gremium Hof bei den Neueintragungen bis einschließlich 31. Juli. 315 Verträge wurden bislang abgeschlossen.

187 unbesetzte Ausbildungsplätze haben die Unternehmen in der Stadt Hof aktuell im Angebot, im Landkreis sind es sogar 306. In der Stadt kommen auf jeden unversorgten Bewerber 1,4 unbesetzte betriebliche Berufsausbildungsstellen, im Landkreis 2,6.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.

Kronach
Ein überraschend hohes Plus von 25,9 Prozent verzeichnet das IHK-Gremium Kronach bei den Neueintragungen bis einschließlich 31. Juli. Bisher wurden 141 Ausbildungsverträge unterzeichnet. Kronach hatte im vergangenen Jahr allerdings auch einen Einbruch der Neueintragungen um 39,8 Prozent gegenüber 2024. Die Lage hat sich also wieder etwas stabilisiert.

197 unbesetzte betriebliche Ausbildungsplätze gibt es noch im Landkreis Kronach. Auf jeden unversorgten Bewerber kommen somit 2,3 unbesetzte Ausbildungsplätze.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.

Kulmbach
Um 4,1 Prozent auf 153 ist die Zahl der Neueintragungen bis einschließlich 31. Juli bei den Kulmbacher Mitgliedsunternehmen gestiegen.

Noch 295 Ausbildungsplätze warten im Landkreis Kulmbach auf Interessenten. Insgesamt kommen auf jeden Unversorgten 3,5 unbesetzte betriebliche Ausbildungsplätze - mehr als in jeder anderen oberfränkischen Teilregion.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.

Lichtenfels
118 Neueintragungen verzeichnet die IHK für Oberfranken Bayreuth bis einschließlich 31. Juli im IHK-Gremium Lichtenfels. Das entspricht einem Minus von 5,6 Prozent.

172 unbesetzte Ausbildungsplätze gibt es noch im Landkreis Lichtenfels. Auf jeden Unversorgten kommen zwei unbesetzte Ausbildungsplätze.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.

Wunsiedel
Mit 136 liegt die Zahl der Neueintragungen im IHK-Gremium Marktredwitz/Selb zum 31. Juli 18,1 Prozent unter dem Vorjahresergebnis. Auch letztes Jahr ging die Zahl der Verträge spürbar zurück. Allerdings gab es 2010, 2019 und 2022 ein ungewöhnlich hohes Plus, so dass sich die Zahlen im langjährigen Mittel ausgleichen.

Noch 281 Ausbildungsplätze im Landkreis Wunsiedel warten auf potenzielle Bewerberinnen und Bewerber. Auf jeden Unversorgten kommen Ende Juli 2,0 unbesetzte Ausbildungsplätze.

Hinweis: Der erste Absatz bezieht sich auf Zahlen der IHK für Oberfranken Bayreuth, der zweite Absatz auf Zahlen der Agentur für Arbeit.