Das Aus kam ebenso plötzlich wie unerwartet - zumindest aus Gästesicht. Hinter den Kulissen hat sich der Abschied des Schnellrestaurants lange abgezeichnet. Die Sonntagszeitung hat bei den Verantwortlichen nachgefragt - und Antworten bekommen.

McDonald's und der Bayreuther Bahnhof - 15 Jahre lang war das eine Kombination, die untrennbar schien. Die Deutsche Bahn hatte ein Restaurant als Mieter, der die Attraktivität des Bahnhofs hochhielt. McDonald's wusste sich an einem Ort mit hoher Kundenfrequenz. „Ersteröffnung war am 31. Juli 2008. Geschlossen ist seit dem 2. November 2022”, teilt eine McDonald's-Sprecherin zur Dauer des Burgerladens im klassischen Gemäuer mit. Viele Leute haben das offenbar nicht mitbekommen. Derzeit richtet sich der Blick der McDonald's-Fans in die Bayreuther Altstadt. Dort wird derzeit ein Super-Restaurant neu gebaut. Am Bahnhof hingegen ist der Mietvertrag ausgelaufen - und wurde nicht verlängert. Eine Wiedereröffnung des Standorts ist nicht geplant.

Entsprechend ist der McDonald's-Schriftzug von der Bahnhofsfassade ebenso längst entfernt wie die Einrichtung im Inneren. Hubertus Elster aus Bamberg hatte das Restaurant am Bahnhof als Franchisenehmer geführt. Auch in der Altstadt wird er als Chef des Restaurants fungieren. Elser zeigt sich vom Aus des McDonald's-Lokals am Bahnhof nicht überrascht. „Das Gästeaufkommen war trotz Bahnhof im Laufe der Zeit nicht mehr groß genug”, sagt er auf Anfrage am Telefon. „Ein Uplift wäre nach vielen Jahren zudem früher oder später notwendig gewesen.” Was er meint: Bestellterminals, mittlerweile gängiger McDonald's-Standard, hätten installiert werden müssen - nicht einfach umzusetzen in klassischer Bahnhofs-Architektur. „Der Standort am Hauptbahnhof hätte solch ein Investment nicht mehr hergegeben. Zudem ist die Fläche des Restaurants im Vergleich zu eigenständigen McDonald's-Gebäuden mittlerweile zu klein gewesen.

So sei das Aus für McDonald's am Hauptbahnhof folgerichtig gewesen. „Das wurde eben nicht groß extern kommuniziert”, schiebt Elster nach. „Die Kunden wurden in den letzten Tagen immer wieder mündlich verabschiedet und auf das Ende der Filiale hingewiesen.”

McDonald's-Eingang von Bahnsteig 1 aus: „Filiale ist geschlossen”. Foto: Lenkeit

Um die Angestellten der Bahnhofsfilialen müsse man sich keine Sorge machen. Diese Botschaft sendete McDonald's Deutschland auf Anfrage aus. Zuletzt wurden dort etwa 15 Mitarbeiter beschäftigt. „Die Mitarbeiter wurden in den umliegenden Restaurants von Herrn Elster untergebracht, eine Mitarbeiterin ist in Rente gegangen”, teilt die Sprecherin mit.

Zum Thema Fast Food: Ein fränkischer Burgerbrater eröffnet demnächst in der Bayreuther Innenstadt.

Für das Fast-Food-Unternehmen ist der Bahnhof deshalb abgehakt. Nun liegt es an der Deutschen Bahn, einen Nachmieter zu sorgen - und damit für einen belebten Bahnhof zu sorgen. Eine Sprecherin der Bahn teilte auf Anfrage mit, dass die Suche nach einem Nachmieter bereits laufe. Das müsse nicht automatisch ein Restaurant sein: „Grundsätzlich wäre ein gastronomisches Angebot wünschenswert, jedoch keinesfalls zwingend erforderlich”, heißt es lediglich.