Veröffentlicht am 31.07.2025 13:19, aktualisiert am 31.07.2025 21:26

Das Geheimnis um den „Wolffenzacher” ist gelüftet

Die Gaststätte „Wolffenzacher” am Sternplatz hat einen neuen Besitzer.  (Foto: jm)
Die Gaststätte „Wolffenzacher” am Sternplatz hat einen neuen Besitzer. (Foto: jm)
Die Gaststätte „Wolffenzacher” am Sternplatz hat einen neuen Besitzer. (Foto: jm)
Die Gaststätte „Wolffenzacher” am Sternplatz hat einen neuen Besitzer. (Foto: jm)
Die Gaststätte „Wolffenzacher” am Sternplatz hat einen neuen Besitzer. (Foto: jm)

Das Geheimnis ist gelüftet: das Gasthaus „Wolffenzacher” hat einen neuen Besitzer. Er heißt Andreas Thies und kommt aus Kirchheim unter Teck.

Der neue Eigentümer ist ein treuer Gast der Festspiele und kennt das Gasthaus am Sternplatz von vielen früheren Besuchen. Der 62-Jährige betreibt in seiner Heimat ein Auktionshaus mit historischen Gegenständen aus vielen Ländern und Epochen.

Als er von der Insolvenz des Pächters gelesen und dann „mit Schrecken” vom Interesse von Schnellimbissketten an dem historischen Gasthaus gehört habe, „musste ich als Stammgast im Wolffenzacher reagieren”.

Thies will den Charakter des „Wolffenzacher” als gutes fränkisches Gasthauses mit „bodenständiger, leicht gehobener fränkischer Küche” unbedingt erhalten. Dafür garantiere Geschäftsführerin Andrea Werner mit ihrem bewährten, fleißigen Team.

Der neue Besitzer hat noch eine weitere Idee für das Gasthaus: Er möchte dort einen Künstlertreff installieren, ähnlich wie der frühere in der Gaststätte Weihenstephan in der Bahnhofstraße .

Nicht verraten will Andreas Thies den Kaufpreis für das Haus. Insider vermuten mindestens eine halbe Million Euro.


Von Udo Fürst
Udo Fürst
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