Christkindlesmarkt Bayreuth: Das passiert 2022 erstmals mit übrigen Lebensmitteln

BAYREUTH. Lebensmittel, die auf dem Bayreuther Christkindlesmarkt 2022 übrig bleiben und am Folgetag nicht mehr verwendet werden können, haben eine neue Bestimmung gefunden: Sie werden auf dem Weihnachtsmarkt von Lebensmittelrettern abgeholt und verteilt.

Die Ehrenamtlichen der Initiative Foodsharing und die Stadt Bayreuth arbeiten auf dem Bayreuther Christkindlesmarkt jetzt zusammen. Eigens dafür genutzte Schränke, die sogenannten „FairTeiler“ im Eingangsbereich der Stadtbibliothek im RW21 und im Transitionshaus, Schulstraße 5, dienen als Umschlagsplatz für die Lebensmittel vom Christkindlesmarkt.

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Lebensmittelretter auf Bayreuther Christkindlesmarkt

Drei Stände des Bayreuther Christkindlesmarktes beteiligen sich bisher an der Aktion. Melissa Rolzing, Marktmeisterin der Stadt Bayreuth, lobt die Initiative und will auch die Betreiberinnen und Betreiber der Wochenmarktstände auf die Möglichkeit aufmerksam machen. Auch weitere Events wie Bürgerfest, Afrika-Festival oder Martinimarkt sollen zukünftig als „Feste ohne Reste“ stattfinden. In diesem Jahr wurden bereits gerettete Lebensmittel in der Bayreuther Innenstadt verteilt.




Foodsharing-Städte: Bayreuth macht mit

Um der Zusammenarbeit zwischen der lokalen Foodsharing-Gruppe Bayreuth und der Stadtverwaltung einen offiziellen Rahmen zu verleihen, hat Oberbürgermeister Ebersberger die Motivationserklärung „Foodsharing Städte“ unterzeichnet. Damit bekennt sich die Stadt dazu, für die Wertschätzung von Lebensmitteln einzustehen und Lebensmittelabfälle zu vermeiden.

Jährlich landen in Deutschland etwa elf Millionen Tonnen Lebensmittel im Müll. Das entspricht einem Drittel der gesamten Produktion. „Hier will die Stadt Bayreuth ansetzen und hat sich im Rahmen des Klimaschutzkonzeptes vorgenommen, die Lebensmittelverschwendung in Bayreuth einzudämmen“, erklärt Oberbürgermeister Thomas Ebersberger. Im Februar 2022 forderten Aktivisten in Bayreuth bereits ein Gesetzt gegen die Verschwendung von Lebensmitteln.

red