Prof. Dr. Tim Dorlach, Juniorprofessur für globale Ernährungs- und Gesundheitspolitik an der Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit an der Universität Bayreuth wird der nächste Redner bei den „Kulmbacher Stadtgesprächen”. Der Vortrag trägt den Titel „Gesunde Ernährung per Gesetz: Was wir von Chile lernen können”.
Das Event findet am Dienstag, 04. Juni, um 18.30 Uhr in der „Alten Spinnerei“, auf der Hans-Hacker-Straße 8, im 2. Stockwerk, Raum ASP 233 in Kulmbach statt. Der Eingang befindet sich am Busbahnhof, gegenüber der „Turbine”. Der Eintritt ist kostenlos und eine Anmeldung ist nicht nötig.

Im internationalen Vergleich hat Deutschland Schwierigkeiten bei der Prävention von ernährungsbedingten Krankheiten. Obwohl gesundheitsfördernde Maßnahmen wie Pflichtangaben zu Nährwerten, Besteuerung von zuckerhaltigen Getränken oder Werbebeschränkungen für ungesunde Lebensmittel immer häufiger global umgesetzt werden, sind diese in Deutschland immer noch im Diskussionsstatus. Chile gilt dabei als positives Beispiel in der Ernährungspolitik. Mit Studien und Erfahrungen aus Chile bietet Prof. Dorlach eine objektivere Perspektive auf die Thematik. Er wird aktuelle chilenische Forschung und Fallstudien vorstellen und mit interessierten Bürgern diskutieren.

Die Reihe der Kulmbacher Stadtgespräche wird gemeinsam durch die Fakultät für Lebenswissenschaften: Lebensmittel, Ernährung und Gesundheit der Universität Bayreuth und den Universitätsverein organisiert.