Bayreuth mit seiner zentralörtlichen Funktion war seit jeher Anziehungspunkt für die Bevölkerung aus dem Umland und der Region – speziell waren immer die Märkte ein wichtiger Treffpunkt. Auch heute noch sind die Märkte wichtige Termine in der Stadt – und es gibt dabei eigentlich für jeden was. Beginn ist alljährlich mit dem Lichtmessmarkt, bei dem es neben kulinarischen Spezialitäten Dinge des täglichen Bedarfs in allen Variationen gibt. Die Frühlings- und Herbstflohmärkten sind feste Termine für Schnäppchenjäger. Der Pfingstmarkt in der Fußgängerzone hat ebenso eine lange Tradition wie der Martinimarkt und der vierwöchige Christkindlesmarkt. Ein sehr interessanter Treffpunkt für Kunstschaffende und Kunstliebhaber ist der Bayreuther Künstlermarkt, der alljährlich eingebettet in das Programm am Bürgerfestsonntag abgehalten wird.